Sugerencias que la pueden ayudar a bajar el colesterol
Le advertimos que sólo el médico podrá indicar el régimen y la medicación, pero nunca vienen mal algunos consejos que convertirán en platos exquisitos, la más insÃpidas de las recetas.
Si tenemos especias podemos utilizarlas con moderación. Una de las mas inocuas para los que padecen colesterol es la nuez moscada, rallada directamente sobre el alimento, aporta un sabor delicioso sin agregar grasas.
El aceite no está recomendados en estos casos. Aunque en pocas cantidades resultará más rico si a la botella que haya comprado de aceite, los mejores son los de uva o maÃz, le agrega un poco de orégano seco, romero, unas hojas de estragón, albahaca o tomillo y lo deja reposar por siete dÃas antes de consumir en la heladera.
Y recuerde que siempre será más sano comer fruta en vez de su postre con huevo, carne de pescado o pollo en lugar de un bife y harinas integrales en reemplazo de las refinadas. La moderación es un componente fundamental porque por más pobre en colesterol que sea un alimento, consumido en exceso causa iguales daños que uno rico en grasas y aditivos.
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