Blog de Mujer

Le proponemos que en este verano, la sed la elimine mediante  infusiones naturales, muy frescas y sanas. Ya que tienen variadas ventajas: se preparan en casa, lo que asegura su pureza, no tienen gas y el azúcar lo agrega usted de acuerdo a su gusto o necesidad. A continuación les presentamos algunas buenas ideas para tener siempre en la heladera prontas a gustar.

Té a la canela

Ingredientes: La cáscara de ½ limón, 1 rama de canela mediana, 1 litro de agua y algunos gajos de manzana.

Poner en una jarra térmica la canela junto con el agua hirviendo y dejar descansar 5 minutos. Agregar la cáscara de limón rallada, reposar y servir asado por colador, con un gajo de manzana sin pelar en cada vaso.

Té de pomelo

Ingredientes: 1 pomelo rosado grande, 1 litro de agua, 2 cucharadas de miel, 8 gotas de esencia natural de vainilla, 4 gajitos de manzana deliciosa.

Pelar el pomelo, cuidando de retirar todo el hollejo banco que lo recubre. Cortarlo en rodajas de 1 cm de espesor, y colocarlo en una tetera o jarra.

Agregar el agua hirviendo, la esencia natural y la miel, mezclar todos los ingredientes con cuchara de madera. Cortar 4 gajitos de manzana deliciosa, previamente lavada. Hacer incisiones en los gajitos todo a lo largo, para favorecer que el gusto pase al té.

Colocar el gajito en la taza o vaso, verter el té caliente y dejar enfriar para servir.

Té de cáscara de manzana

 Las cáscaras secas y guardadas en frascos de vidrio se pueden usar de base para un té, o agregarse para perfumar cualquier combinación.

Ingredientes: 1 cucharadita de  cáscara de manzana, 1 ramita de canela, ¼ de pera madura, 4 pasas de uva sin semilla ½ cucharadita de cáscara de limón rallada, 1 cdta. De miel de maíz o de abejas.

Verter agua hirviendo sobre la cáscara de manzana y la canela. Dejar descansar tapado durante 5 minutos, colar y agregar la pera rallada, la miel de maíz y la cáscara de limón.

Enfriar y servir.

Té de melisa

Ingredientes: 1 cdta. De melisa seca o un puñadito de melisa fresca, 250cc de agua, 1 cdta. De cáscara de limón, 1 rodajita de pera y una de miel.

Colocar la melisa en una tetera y verter el agua hirviendo. Dejar descansar y filtrar en tela. Agregar la cáscara de limón y la miel, mezclar. Colocar una rodajita de pera fresca o deshidratada, por taza. Dejar descansar y enfriar bien antes de beber.

Té de frutas

Ingredientes: Té en hebras, 4 cdtas, fruta deshidratada  variada ( manzana, durazno, frambuesa, cáscara de naranja) 4 cdtas. En total, 1 litro de agua, 4 cdtas. De miel de abeja.

Colocar en una jarra térmica  el té y la fruta, verter sobre ellos el agua hirviendo y la miel. Dejar reposar hasta que se hidrate la fruta. Terminar de enfriar y servir filtrado en tela.

Nota: Las frutas solas pueden usarse para té fríos. Las mejores combinaciones son  la de manzana con naranja y limón, el durazno con naranja y limón, y los combinados de frutas del bosque, donde no deben faltar los escaramujos de rosa mosqueta (1 por taza).

Categorías: General, Nutricion
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