Todo sobre los beneficios del Berro y el Boldo en su salud
Muy apreciado desde la antigüedad por sus excelentes propiedades curativas, es una lástima que el “Berro” esté cayendo en desuso y deberÃa reimplantarse su empleo como ingrediente básico de una dieta sana.
Extraordinariamente rico en vitamina C, también contiene A, B, y PP, y en cuanto a minerales está igualmente bien provisto: hierro, calcio, fósforo, arsénico, azufre, magnesio, cobre, zinc.
Por sus aceites sulfurados ejerce una acción benéfica sobre las mucosas respiratorias, por lo que está indicado en casos de tos, bronquitis, catarro, etc. También para uso externo es recomendable, su jugo favorece el crecimiento del cabello y la cicatrización de úlceras y heridas. Quienes sufren de encÃas delicadas se beneficiarán masticando hojas de berro.
El berro se ha de comer crudo, añadido a las ensaladas, su sabor es un poco intenso, pero agradable. Para uso especÃficamente terapéutico es recomendable usar el jugo de berros crudos.Â
Indicaciones: afecciones pulmonares, bronquitis, anemia, insuficiencia hepática, cálculos, afecciones de las vÃas urinarias, hidropesÃa, afecciones cutáneas.
“El Boldo”
La infusión de hojas de boldo es unos de los remedios más populares contra las afecciones del hÃgado, ya que tonifica esta vÃscera y activa su función, también actúa favorablemente sobre el aparato digestivo, es ligeramente calmante, y está indicado en la afecciones de las vÃas urinarias.
La infusión se prepara a razón de una cucharita de hojas desmenuzadas por taza.
Indicaciones: trastornos hepáticos, digestivos y urinarios.
Dosis: una o dos tazas diarias, preferentemente en ayunas.
Para el consumo de estas plantas se recomienda consultar previamente al medico.
Hola soy Margoth necesito saber como se le cultivo al berro, y si es un producto bien demandado, en nuestro medio. Soy de Ecuador. Gracias