Tarta de Jamón y Queso
Una receta práctica y exquisita, que usted puede utilizar como una comida diet y a la vez muy nutritiva… Masa: 2 tazas de harina, pizca de sal, 1 huevo, agua.
Relleno:
3 huevos, pizca de sal, pimienta, 1/2 taza de leche, 200 grs. de jamón en rodajas, 200 grs. de queso en rodajas.
Preparación:
Prepara la masa mezclando la harina con la sal. Desmenuzar allà la manteca agregar el huevo y agua la que tome para formar una masa tierna, fácil de estirar. Forrar con la masa una tortera en mantecada y cubrir con el jamón y el queso cortado en rodajas. Batir aparte los huevos con sal y pimienta, agregar la crema doble y verter sobre el jamón y el queso.Â
Llevar a horno moderado 35 a 40 minutos. Podemos variarla agregando palmitos o perejil en el batido de huevo.
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