Ingredientes:

750 g de frambuesas
1/4 litro de vino blanco
1/2 litro de agua
4 cucharadas colmadas de azúcar
3 cucharadas al ras de fécula de maíz (maicena)
Jugo de 2 limones

Preparación:
 
Poner en cacerolita al fuego el vino, el agua y el azúcar. Mezclar la fécula con un poquito de agua, agregar y dejar que hierva, revolviendo siempre.

Colocar la cacerola sin tapa en otra más grande con agua fría y hacer enfriar su contenido.

Lavar las frambuesas, escurrirlas, quitarle los cabitos y ponerlas en la licuadora reservando algunas enteras.

Mezclar el puré de frambuesas con el vino y el jugo de limón. Llevar a la heladera tapado y dejar enfriar bien antes de servir.

Decorar con algunas frambuesas enteras.