Métodos de cocción  rápidos: Hoy tienes la oportunidad de seguir estos consejos, se trata de los métodos de cocción más rápidos para coccinar sano y rico.

A continuación conoce algunos de los métodos de cocción más rápidos y sabrosos:

Métodos de cocción  rápidos

• Cambie el aceite por spray vegetal y utilice recipientes antiadherentes para minimizar el consumo de grasas.

• En los platos al homo añada una taza de caldo mezclado con la misma cantidad de vino tinto o blanco. Evitará el uso de aceite y el resultado final será más rico y liviano.
• La cocción a la sal es otro de los métodos que puede emplear para evitar las grasas en las preparaciones al horno.

• Envuelva los alimentos en papel manteca o aluminio. Tendrán mucho más sabor.

• Otra opción son las marinadas: deje la carne durante un día en una mezcla de vinagre y hierbas aromáticas o vino con especias. Guárdela en un recipiente con tapa dentro de la heladera.

• Reemplace cada huevo por dos claras. Reducirá la cantidad de grasas sin alterar el resultado final.

• Retire la piel del pollo antes de comenzar la cocción y para evitar que la carne se seque cúbrala con rodajas de manzana o con fetas de jamón magro.

• Una forma de desgrasar los alimentos es preparar algunos de ellos con un día de
anticipación. Así la grasa se solidifica y se puede retirar con facilidad antes de calentar.

• Para dar buen sabor a los alimentos sin necesidad de exagerar el uso de aceites, cremas o mantecas agregue hierbas aromáticas y especias. Así tendrá distintos sabores en un mismo plato.

• Al elegir las verduras para una ensalada recuerde que las de hoja, el tomate, las coles y los zapallitos rallados tienen la mitad de las calorías que la zanahoria, remolacha, palmitos y calabaza. Por lo tanto puede comer el doble de las primeras sin temor a engordar.