Spaghetti con salsa blanca...  Hoy te presentamos esta deliciosa receta de muy fácil preparación.

Ingredientes:

1 paquete de spaghetti
1 pote de crema de leche (vegetal), ó 2 si prefiere
1 taza de leche (vegetal)
1 bandeja de champiñones
1/5 de granos de maíz cocidos
2 cebollines
1 cucharada de pimentón rojo picado en cuadros pequeños
2 cucharada de almidón de maíz
1 cucharada de aceite
1 cubito de caldo de verduras
sal, comino a gusto

Preparación:

Vierta la cucharada de aceite en una sartén a fuego fuerte. Una vez caliente el fuego vierta el pimentón y los cebollines picados.

Cuando ya estén lo suficientemente salteados agregue los champiñones cortados en 4 y los granos de maíz cocidos. Revuelva y agregue la sal y el comino.

Cuando la mezcla se haya homogeneizado agregue la crema y revuelva.

Luego agregue la leche, el caldo disuelto en poca agua caliente y las cucharadas de almidón disueltas en agua fría (un poco), cocine todo a fuego lento y revuelva mientras se espesa.

Servir con los spaggethis ya cocinados.