Torta de Ricota y Naranja... Hoy te presentamos esta sabrosa receta para la hora de tomar el té o la merienda.

A continuación, Torta de Ricota y Naranja:

Preparación:

Colocar en un bols medio quilo de ricota, agregarle una taza de jugo de naranja y la ralladura de una naranja, mezclar bien.

Batir dos claras a punto de nieve, agregarle 20Ü gms. de azúcar, incorporar suavemente a ¡a preparación anterior.

Moler 200 gms. de galletitas y mezclarlos con 100 gms. de manteca y las dos yemas.

Enmantecar y enharinar un molde, forrar con la preparación de galletitas y sobre las mismas la ricota, cocinar a horno suave durante 30 minutos.